معنی albumin

دامپزشكی
albumin
آلبومین ، نوعی پروتئین محلول در آب که در پلاسمای خون ، سفیده تخم مرغ نیز یافت می شود
موارد مشابه با اصطلاح تخصصی انگلیسی albumin
کُن آلبومین ، کُنآلبومین ، از پروتئین های بخش سفیده تخم مرغ می باشد کونالبومین را همچنین تحت عنوان اووترانسفرین معرفی می نمایند جرم مولکولی آن تقریبا دو برابرجرم مولکولی اوآلبومین می باشد این ماده از نظر ترکیب اسید آمینه ای و نیز توانایی آن در جهت ترکیب یافتن با کاتیون های دو ظرفیتی به طور نزدیکی با سیدروفیلین (گروه بتای گلیکو پروتئین سرم خون ) شباهت دارد تفاوت آن ها در قسمت کربوهیدراتی می باشد و دارای اسید نورامینیک نبوده و از بخش های مساوی از مانوز و گلونالبومین تشکیل می گردد این پروتئین دارای نقش بازدارندگی بر روی باکتری های معینی می باشد کونالبومین در مقایسه با اوآلبومین آسان تر و راحت تر توسط حرارت تغییر ساختمان مولکولی می دهد و در حدود 63 درجه ی سانتی گراد انعقاد می یابد این تقریبا درجه حرارتی است که سفیده ی تخم مرغ در آن درجه منعقد می گردد؛ زیرا اوآلبومین در نقطه ای که کونالبومین غیر محلول می شود حالت ژله ای یا شبه جامد پیدا می کند
اووآلبومین ، اوآلبومین ، این پروتئین بیش از نیمی ( 54 %) از محتوای پروتئینی سفیده را تشکیل می دهد و مسئول بخش عمده ی ویژگی های عمومی سفیده است اوآلبومین شبیه سرم آلبومین موجود در پلاسمای خونی می باشد و می توان آن را با این ترکیب مقایسه نمود این ماده در خون مرغ های تخم گذار یافت شده است به هر حال اوآلبومین یک پروتئین خالص نمی باشد؛ در واقع یک فسفوپروتئین است باید توجه نمود که اوآلبومین دارای مقداری مانوز و گلوکزآمین در هر واحد مجزا می باشد اما فاقد نورامینیک اسید می باشد از نظر ترکیب اسید آمینه ای تعادل خیلی خوبی دارد اسیدگلوتا میک به میزان بیش از 10 درصد در آن وجود دارد و سایر اسیدهای آمینه نیز به میزان کمتر در آن مشاهده می شود اوآلبومین دارای خواص ژله ای و کف کنندگی می باشد این خواص و ویژگی ها به حالت پروتئین بستگی دارد به اوآلبومین افزایش S- طوری که هر چه میزان می یابد این خاصیت کاهش می یابد وزن 44 کیلو دالتون و / این پروتئین تک واحدی 5 4 است / آن 5 (pI) نقطه ایزوالکتریک اوآلبومین یک پروتئین مرجع محسوب می شود ، همچنین در زمینه ی بیوشیمی به عنوان پروتئین حامل ، نگهدارنده ، عامل مسدود کننده یا استاندارد ، موارد استفاده متعدد دارد

دیکشنری تخصصی انگلیسی به فارسی دامپزشكی بر اساس حروف الفبا

A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z

دیکشنری تخصصی فارسی به انگلیسی دامپزشكی بر اساس حروف الفبا

آ | ا | ب | پ | ت | ث | ج | چ | ح | خ | د | ذ | ر | ز | ژ | س | ش | ص | ض | ط | ظ | ع | غ | ف | ق | ک | گ | ل | م | ن | و | ه | ی |
اگر این اصطلاح تخصصی دامپزشكی از انگلیسی به فارسی مفید بود آن را با دوستان خود به اشتراک بگذارید

دیکشنری تخصصی به تفکیک دپارتمان ها و رشته ها


دیکشنری تخصصی هنر

درباره دیکشنری تخصصی برساد


دیکشنری تخصصی برساد برای استفاده دانشجویان، پژوهشگران و استادان رشته های مختلف طراحی شده است. استفاده از خدمات دیکشنری تخصصی برساد کاملا رایگان است.

تماس با ما



Telegram: @Barsadic
وبلاگ برساد

×
می خوای مقاله ISI دامپزشكی رو برات ترجمه کنیم؟ سریع کلیک کن